|
|
Gemengde Salade Met Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
15 gram bieslook;1 teentje knoflook; 2 theelepels mosterd;2 eetlepels witte wijnazijn; 1 dl(olijf)olie; zout; versgemalen peper; 4 stengels bleekselderij; 1 kleine rettich(ca. 200 gram); 100 gram veldsla; 1 bosje waterkers; 2 zakjes gemengde salade; 50 gram halve walnoten
Voorbereiding:
Knip het bieslook fijn boven een kom. Pers de knoflook uit. Voeg de mosterd, de azijn en de olie toe en meng alles tot een dressing. Voeg zout en peper toe. Was de bleekselderij en schil de rettich. Snijd ze in kleine stukjes. Maak de veldsla en de waterkers schoon en laat ze uitlekken.
Bereidingswijze:
Meng de sla met de veldsla, de waterkers, de bleekselderij en de rettich in een slaschaal. Besprenkel met de dressing en de noten.
|
|
|